a que temperatura debe hornearse el flan casero???
Ya tengo la preparacion de 8 yemas de huevo con la leche, la vainilla y el azucar listo pero no se a que temperaturar hornearla por favor si me pueden ayudar proque la receta que tengo no dice. Gracias
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Con el horno precalentado en máximo como dice doni m a unos 170 - 180 grados, a baño de maría, por unos 45 minutos
si cuando pasa ese tiempo lo probas con un palillo y éste sale limpio el flan ya esta.
En horno moderado, 170º a 180º.C
Te sugiero que coloques en la fuente donde colocarás el agua caliente para el baño maría unas hojas de papel de cocina, para que al apoyar el molde y al meterlo al horno no se golpee con la base y se formen agujeritos en el flan
Espero haber sido clara. Saludos!
lo puedes hornear a 180º o en baño maría en una olla express, y deja que suene por lo menos 45 minutos...suerte
serenidad y paciencia.
no necesitasel horno, pork el flan se cuece en balñomaria y luego se deja enfriar hasta que cuaje, pero si el tipo de flan ke vas a hacer lleva algun otro agregado como pastel, el horno se debe poner a 180°c, suerte, besos, ke lo disfrutes
En esta receta no necesitas horno,
Ingredientes:
Huevos: 7 unidades
Leche evaporada: 1 lata
Leche condensada: 2 latas
Vainilla: 1 cucharadita
Azúcar: 3 cucharadas
Preparación:
Tiempo estimado: 50 minutos
Se pone el azúcar en un cazo y se calienta a fuego lento hasta que se deshaga y quede caramelo líquido
Cuando el color del caramelo sea doradito se vierte inmediatamente en el fondo de un molde. Es importante hacerlo rápido porque el caramelo se enfría y se solidifica muy rápidamente
A continuación se licuan el resto de los ingredientes y se vierten en el molde donde hemos puesto el caramelo anteriormente
Se tapa el molde con plástico de cocina y se cuece al baño María durante 45 minutos a fuego lento
Pasado este tiempo se comprueba se ha cocido lo suficiente o no moviéndolo suavemente (su textura debe parecerse a la de la gelatina)
Si está bien cocido se retira del fuego y se deja enfriar en el mismo molde. Si aún está un poco crudo, se deja cocer unos pocos minutos más y luego se deja enfriar
Es importante no desmoldar el flan hasta que esté bien, bien frío, a ser posible, antes de servir
Provecho.
ninguna por que el flan se ase al vapor (vano maría)