Hola a tod@s, quería saber si existe alguna manera de ablandar el embutido cuando se pone duro, como por ejemplo el lomo embuchado, para poder aprovecharlo y comerlo en vez de tirarlo, o si sabeis si puede aprovecharse de alguna manera, usándolo en alguna receta por ejemplo, dado que ya sería imposible comerlo como tapa.. Created by Anónimo. comer-y-beber-es - recetas-de-cocina-es

Intenta cortarlo en lonchas finas, muy finas. Necesitarás buen pulso y un cuchillo bien afilado. Las lonchas se podrán masticar sin problemas. Si no consigues cortarlas finas, un poco de aceite de oliva ayudará a que se puedan masticar mejor. Sírvelas como si fuera cecina con un chorro de aceite por encima.