¿Alguien sabe donde puedo conseguir, para repostería, los ingredientes: glucosa, glicerina y cmc?
* el c.m.c es un polvo blanco que se utiliza para la masa de decoración de tartas, sirve para endurecerla y así poder hacer muñecos que se mantengan erguidos
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Es importante que menciones de que parte eres para asi poderte dar una direccion, en este caso yo soy del D.F. y el carboximetilcelulosa (CMC), glucosa y glicerina lo puedes encontrar en Casa Zarate la dirección es calle. Mesones 44-C. Colonia. Col. Centro, tambien puedes conseguir en vez de CMC el tylose asi como la glicerina y la glucosa en Victor Hugo 51 Col Portales, se llama la Alpina. Saludos.
en mty materias primas asis, y donde venden todos los articulos descehables.
la glucosa y la gliserina la encontre en la farmacia y en el centro comercial
la glicerina la puedes conseguir en cualquer farmacia
Tienes de 2 sopas, o ir a lo mas barato que son Materias Primas
o irte a lo mas nice, con los proveedores de restaurantes o pastelerias de alta calidad.
de preferencia ve a materias primas
Ve a cualquier "surtidor" del mercado, ellos venden todo eso, pregunta donde venden materias primas para pasteles y ahi te lo venden