¿Alquien me da la receta de sofrito puertorriqueño?
Quiero darle a una amiga americana la receta de sofrito puertorriqueño como para una comida...pero como ustedes saben no todos los ingredientes se consiguen aqui...alguien me podria enviar una receta sencilla sin recao o ajies dulces, ya que aqui en Maryland no se consiguen...o sea, sofrito gringo...gracias
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hola! te dejo un par de recetas, espero ke te gusten, un saludo
----------Sofrito al estilo puertorriqueño-----------
Ingredientes
1/2 taza de aceite de achiote.
20 hojas de recao.
2 pimientos morrones picados.
1 cebolla grande picada.
1 libra de ají dulce sin semillas.
1/2 libra de ajo.
Pimienta negra a gusto.
Preparación
Mezcla todos los ingredientes en un procesador.
Guarda en la nevera hasta que lo sirvas.
----------------Sofrito criollo------------
Pais:Puerto Rico
Tiempo:10 min
Ingredientes:
1 lb. Cebolla
1/4 lb. Pimiento
*1 pq. Cilantro
4 oz. ajo
1 cda. aceite
1 cda. sal
Preparacion:
1. limpie y corte los primeros ingredientes, luego licúe todo 2. añada el resto de los ingredientes acéite y sal 3. mezcle todo, separe porciones y refrigere
Sofrito puertoriqueño
Ingredientes
1 lb. Cebolla
1/4 lb. Pimiento
*1 pq. Cilantro
4 oz. ajo
1 cda. aceite
1 cda. sal
Preparacion
1. Limpie y corte los primeros ingredientes,
luego licúe todo
2. Añada el resto de los ingredientes acéite y sal
3. Mezcle todo, separe porciones y refrigere
xoxo
El sofrito portorriqueño es delicioso y se puede servir casi en cualquier ocasión y siempre quedas bien, los ingredientes principales son los siguientes aunque casi todo el mundo añade algun ingrediente o elimina otro para personalizarlo:
1/2 taza de aceite de achiote.
20 hojas de recao.
2 pimientos morrones picados.
1 cebolla grande picada.
1 libra de ajà dulce sin semillas.
1/2 libra de ajo.
Pimienta negra a gusto.
Preparación
Mezcla todos los ingredientes en un procesador.
Guarda en la nevera hasta que lo sirvas.
buen provecho.