Ciao a tutti!
Spero per l'ennesima volta che iron mask riuscirà a leggere questa domanda.
Comunque ho alcune domande per quanto riguarda (sempre!) le quattro macromolecole.
1) La digestione degli acidi nucleici avviene nell'intestino tenue dove la nucleasi li trasforma in nucleotidi. Dopo la nucleasi enteriche li scompone in basi azotate, zucchero, gruppo fosfato.
DOMANDA: dove vanno a finire questi 3 elementi?
2) La digestione delle proteine avviene nello stomaco dove la pepsina li trasfroma in peptoni. Successivamente nell'intestino tenue prosegue la digestione con la tripsina e la chimotripsina e successivamente l'amidopeptidasi e la cabossipeptidasi li trasformano in amminoacidi.
DOMANDA: Dove vanno a finire gli amminoacidi?
3) La digestione dei grassi avviene nel duodeno dove la lipasi li scinde in acidi grassi e glicerolo.
DOMANDA: Dove vanno a finire gli acidi grassi e il glicerolo?
4) La digestione dell'amido avviene dapprima nella cavità orale grazie all'amilasi salivare che li scinde in maltosio e destrina.
DOMANDA: Dove vanno a finire il maltosio e il glicerolo?
Per favore aiutatemi è importantissimo!
Grazie...al migliore 10 punti...
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Dopo aver subito il processo di emulsione i lipidi vengono aggrediti da specifici enzimi prodotti dal pancreas (lipasi, fosfolipasi e colesterolo esterasi) che separano il glicerolo dagli acidi grassi.Gli acidi grassi liberi vengono quindi utilizzati per produrre energia.
Gli acidi grassi a corta e media catena (10-12 atomi di carbonio) vengono assorbiti direttamente nell'intestino tenue e giungono al fegato dove vengono rapidamente metabolizzati.
Gli acidi grassi a lunga catena vengono assorbiti dagli enterociti (le cellule dell'intestino) e riesterificati a trigliceridi. Vengono poi associati al colesterolo dando luogo a particolari lipoproteine chiamate chilomicroni.
Ichilomicroni vengono riversati in circolo e raggiungono i tessuti periferici che trattengono solamente acidi grassi e glicerolo.
I chilomicroni residui, poveri di trigliceridi e ricchissimi di colesterolo vengono captati ed incorporati dal fegato che metabolizza il colesterolo residuo e utilizza i pochi trigliceridi rimasti per i processi metabolici.
I monosaccaridi (fruttosio, glucosio e galattosio) che sono il risultato della degradazione dell'amido sono assorbiti in piccola parte nello stomaco e nella maggior parte nell'intestino tenue, per opera dei villi intestinali. Da qui vengono riversati nella circolazione sanguigna e, attraverso la vene porta, raggiungono il fegato.
Dal fegato possono: o essere direttamente trasformati in glicogeno formando le riserve di glicogeno epatico, oppure essere riversati nella circolazione sistemica attraverso la quale raggiungono le varie cellule dell'organismo.Dal fegato, il glucosio ha tre alternative: 2 riguardano la possibilità di essere immagazzinato a riserva, l'altra è quella di raggiungere le cellule dei tessuti dell'organismo e da li essere utilizzato per produrre energia.(glicolisi anaerobica o ciclo di Krebs).
A livello intestinale la digestione delle proteine è completata ed i singoli aminoacidi, dipeptidi e tripeptidi, possono essere assorbiti e trasportati al fegato da carriers specifici. Dopo essere giuntinel fegato i singoli aminoacidi possono:
essere utilizzati come tali per svolgere funzioni particolari (intervengono nelle risposta immunitaria, nella sintesi di ormoni e vitamine, nella trasmissione degli impulsi nervosi, nella produzione di energia e come catalizzatori in moltissimi processi metabolici), partecipare alla sintesi proteica, un processo inverso a quello digestivo che ha lo scopo di fornire all'organismo i materiali per la crescita, il mantenimento e la ricostruzione delle strutture cellulari se presenti in eccesso vengono utilizzati a scopi energetici (gluconeogenesi) o convertiti in grasso di deposito.
Le basi azotate, zucchero, gruppo fosfato degli acidi nucleici vengono assorbiti e tornano a produrre DNA e RNA