Verified answer

Hola!

si es verdaderamente fondant, es eterno!!

Las antiguas tortas de casamiento (budin ingles revestido de fondant) se guardaban porciones para ser consumidas festejando las bodas del primer año)

El fondant, es una pasta compuesta en su 90% como minimo de azucar y el resto agua. En ese susbstrato no puede medrar ningun microorganismo y al no tener materias grasas es imposible su enranciamiento. (Al igual que las mermeladas que se hacen con frutas y azucar que bien hechas, y bien guardadas son casi eternas)

Si esta bien guardado y ni siquiera hace falta heladera, evitando que tome olores del entorno, no hay problemas.

Si no es fondant, y son esas pastas que te venden para recubrir tortas entonces, a diciembre, la echas al basurero.

Un saludo!!!

Eso es todo.

La caducidad del fondant es de aproximadamente un año, aunque por experiencia propia cuando he comprado pastillas de fondant estas de media me han venido con unos 6/8 meses de fecha de caducidad.

Cuando vayáis a comprarlas fijaros en la fecha que tienen, para que no os den una muy próxima porque si lo usáis para decorar galletas veréis que os cunde bastante y que la pastilla os puede durar varios meses y corréis el riesgo de que se os pase de fecha y no la hayáis terminado.

Como es una fecha de consumo preferente aunque pase un mes de la fecha recomendada tampoco se va a poner malo, pero bueno compralo con margen para estar más tranquilas.

no lo consumas