En el menú Typeset, andá a la opción Options and Packages...
Ahí tenés que hacer click en Add... y buscar el paquete Babel. Un a vez que lo elegiste y le diste Ok, en la misma ventana donde pusiste Add, elegí el paquete y hacé click en el botón Modify... En la ventana que aparece elegís en Category, Spanish y en Options Include Spanish
Listo, espero haberte ayudado.
Ah, una cosa más, lo tenés que hacer en cada documento nuevo que crees. No se si puede programar para que lo cargue en forma estándar, si lo sabés o te enterás, avisame.
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Ahí tenés que hacer click en Add... y buscar el paquete Babel. Un a vez que lo elegiste y le diste Ok, en la misma ventana donde pusiste Add, elegí el paquete y hacé click en el botón Modify... En la ventana que aparece elegís en Category, Spanish y en Options Include Spanish
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