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Espero que me des una buena puntuación :D

Si solo te aparece un idioma, vuelve a tomar tu disco de instalación de Corel Draw y al momento de reinstalar elige la opción instalación personalizada. Allí te permitirá activar varios idiomas. Activas los de tu preferencia y dejas que corra la instalación nuevamente.

Cuando lo reinstales

abres el programa

Herramientas > Opciones y te aparecerá una ventana como ésta, eliges en la raíz "Global" y entonces vez que idiomas tienes disponibles

Si es que no Te Aparece Todavía De Seguro Te Descargaste esta Versión CorelDRAW Technical Suite X6 , Si es Asi No Podras Cambiarlo al Español ya que Ahun no Existe Ningun Crack con el que Puedas Traducirlo , Viene por defecto en Ingles :/