como se llama el preparado de frutas tipico de Morelia??

hace tiempo, fui a morelia y me comi un preparado de frutas muy rico que no se como se llama, se que lleva fruta picada en jugo de naranja con queso de mesa, chile de arbol, chile de botella y no se que otras cosas...

alguien me puede decir como se llama y si pueden pasar la receta mejor....

gracias!!

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