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En las cerveceras tienen un proceso especial para su rellenado, para empezar deben realizar un lavado exhaustivo para evitar la proliferación de bacterias, tras el llenado con la cerveza se utiliza un barómetro para medir la presión interna y evitar explosiones, estos tipos de barómetros los puedes conseguir en alguna tienda de autoservicios o ferreterias. Aunque si lo haces tú mismo te va a llevar una buena cantidad de CO2 para conseguir una buena presión.

Desconozco cuales válvulas tengan los barriles INOX así que no sé si puedas hacerlo por tí mismo o debas hacerle una perforació extra, yo he rellenado barriles de 5lt de capacidad haciéndole válvulas adaptadas y me ha quedado bien.

Aunque supongo que también podrías acudir a alguna cervecera y preguntar si por un billete te puedan ayudar :o

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