¿Cual es el sustituto de la grenetina.?
verán , hoy quiero hacer un cheesecake de limón sin horno, pero no encontré grenetina por ningún lado , cual es el sustituto de la grenetina . me han dicho que usar gelatina normal de las de pronto funciona bien, pero no quiero arriesgarme con el pay. ¿ ALGUNA SUGERENCIA}}
Answers & Comments
Verified answer
Mi primer sugerencia es q busques en centros conmerciales la grenetina pues es común q la vendan... En terminos generales la gelatina y la grenetina tinen son muy parecidas, pero hay una diferencia de grados bloom (capacidad para formar gel) las gelatina tienen 50 o mas, mientras q la grenetina comercial esta entre unos 200, esto puede cambiar la.consistencia de tu pay, sería cuestion de hacer pruebas con la cantidad de gelatina normal... Suerte "pa k quieres saber eso jaja saludos"