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Estas pasando por alto el hecho de que el äcido carbónico es de fórmula : H2CO3. Esta compuesto se desprende de un átomo de Hidrógeno y genera el ion : HCO3- ( con una sola carga negativa) , por lo tanto cuando este ion se une al Al quien tiene valencia +3 , el compuesto que se forma es el :

Al(HCO3)3 que es la fórmula correcta del compuesto : Hidrogenocarbonato de Aluminio

Fíjate en estos ejemplos :

Al(HSO3)3

NaHSO4

K2HPO4

KH2PO4

Mg(HCO3)2

Fe(HCO3)3

Hidrogenosulfito de aluminio

Hidrogenosulfato de sodio

Hidrogenofosfato de potasio

Dihidrogenofosfato de potasio

Hidrogenocarbonato de magnesio

Hidrogenocarbonato de hierro (III)

Tris(hidrogenotrioxosulfato(IV)) de aluminio

Hidrogenotetraoxosulfato(VI) de sodio

Hidrogenotetraoxofosfato(V) de potasio

Dihidrogenotetraoxofosfato(V) de potasio

Bis(hidrogenotrioxocarbonato(IV)) de magnesio

Tris(hidrogenotrioxocarbonato(IV)) de hierro (III)

Bisulfito de aluminio

Bisulfato sódico

Bifosfato de dipotasio

Bifosfato potásico

Bicarbonato magnésico

Bicarbonato férrico