¿Cual es o a que le llaman media crema?
Alguien me puede explicar como reconocer la media crema, de que marcas hay o de que otra forma le llaman o su nombre en ingles algo para saber como encontrarla en que tiendas de las que hay aca en estados unidos la han comprado demen toda la informacion que necesito para poder comprarla gracias por la ayuda que me puedan dar no quiero dejar de hacer una receta de cocina por no conocer esta clase de crema.
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la media crema es una mezcla de leche y crema que se usa para cocktails o para cafe.
En Estados Unidos la encuentras como Half and half
la media crema segun yo entiendo hace referencia es a un punto que se le da
es decir termino 1/2 y 3/4 las 1/2 es para postres q necesitan cremosidad simplemente y la 3/4 es el punto maximo para q no se convierta en mantequilla este punto 3/4 es el usado para la crema chantilly
el punto lo adquieres batiendolo y se adquiere cunado la voltear el tazon no se te derrame sino se quede quieta sin qeubrarse xq hay ya es mejor que sigas batiendo hasta q tengas mantequilla
Hola Lucya
En Argentina llamamos media crema, cuando a un pote de crema de leche lo batis la mitad o sea no llega a estar liquida, pero tampoco es crema chantilly y se bate sin azucar