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La nata montada es muy fragil y enseguida se cae hacia abajo es poco estable. Te recomiendo que no pasen mas de 10 horas fuera de la nevera ya que es un producto elaborado con leche y se pondrá malo. El que lo coma no le va a sentar nada bien. Te recomiento intentes conseguir una neverita pequeña de camping portatil de plástico de esas que tiene un asa para transportarlo. Puedes meter dentro de esos bloques de hielo congelados alrededor. Pero que no queden pegados al plastel sino se congela. Saludos y espero que la tarta quede bien buena.

Honestamente no creo que aguante más de 24 hs, no me ha ocurrrido.-

Pero no más de ese tiempo.-

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Son muy buenas todas las respuestas anteriores, solo cabe agragar que Funcionando normalmente tiene que estar un tercio del tiempo que esta conectado funcionando. Si funciona 6 horas seguidas, debe descansar 12 horas antes de arrancar nuevamente. lo mas usual sería que funcione 20 minutos y descanse 40 estos parametros son alterados por l. a. cantidad de veces que abres l. a. puerta y pierde frio indoors, sobre todo si el día es muy cálido. tambuén influyen el estado de los burletes y el correcto funcionamiento del termostato, como así también si perdió gasoline.