Es una planta de la familia de las palmas, con tronco apenas saliente, que sin embargo se alza a dos y tres metros de altura. Tiene hojas en forma de abanico, formadas por 15 ó 20 lacinias(hojas sin vigor) estrechas, fuertes, correosas(fácil de doblar y se extienden sin romperse) y de unos tres decímetros, flores amarillas y fruto rojizo, de dos centímetros de largo, comestible y con hueso muy duro. También se le llama "cogollo", vendría ser el palmito comestible que se encuentra dentro del tronco de este árbol, blanco, casi cilíndrico, de tres a cuatro centímetros de largo y uno de grueso. En algunas zonas las hojas del palmito se usan para hacer escobas y esteras. Espero haber sido de ayuda, éxitos!
El palmito originalmente era de una palmera que se llamaba palmito, que se encuentra en las montañas, se que de los bosques del trópico en América, pero por estar en riesgo de extinción se prohibió y toda las que se vende actualmente es de otro tipo de palmera.
Provienen del interior de un tipo de palmera y vi un documental que tienen que evitar la tala indiscriminada porque corren peligro de extinción. Así que saborealos mientras tomemos conciencia y que no desaparezcan.
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Es una planta de la familia de las palmas, con tronco apenas saliente, que sin embargo se alza a dos y tres metros de altura. Tiene hojas en forma de abanico, formadas por 15 ó 20 lacinias(hojas sin vigor) estrechas, fuertes, correosas(fácil de doblar y se extienden sin romperse) y de unos tres decímetros, flores amarillas y fruto rojizo, de dos centímetros de largo, comestible y con hueso muy duro. También se le llama "cogollo", vendría ser el palmito comestible que se encuentra dentro del tronco de este árbol, blanco, casi cilíndrico, de tres a cuatro centímetros de largo y uno de grueso. En algunas zonas las hojas del palmito se usan para hacer escobas y esteras. Espero haber sido de ayuda, éxitos!
Los exquisitos palmitos,provienen de un árbol
llamado Palmeras.
Saludos desde Argentina!
Se saca del corazón de palmera que se llama palmitar
del corazon de la palma.
El palmito originalmente era de una palmera que se llamaba palmito, que se encuentra en las montañas, se que de los bosques del trópico en América, pero por estar en riesgo de extinción se prohibió y toda las que se vende actualmente es de otro tipo de palmera.
Provienen del interior de un tipo de palmera y vi un documental que tienen que evitar la tala indiscriminada porque corren peligro de extinción. Así que saborealos mientras tomemos conciencia y que no desaparezcan.
Los palmitos son el interior del tronco de una palmera. El corazon por asi decirlo. Por eso en ingles se les llama "heart of palm".
Del centro del tronco de las palmeras... al menos eso me dijo alguien alguna vez.
Es el corazón de las palmeras, se utiliza la parte más tierna.
LOS PALMITOS PROVIENEN DE UN ARBOL, LLAMADO PALMERA.