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Como te escribio nuestro querido Leo, consiste en una papilla de maiz con trocitos de coco....

INGREDIENTES:

500 g de maiz para munguzá (como el que usamos en México para hacer el pozole!!)

1 lata de leche condensada

2 palitos de canela

1 litro de leche

200 ml de leche de coco

1 cucharadita de mantequilla

sal al gusto

MODO DE PREPARLO:

Coloque el maiz en un traste de un día otro, al dia siguiente ponle la canela y cuecelo hasta que quede blando. Cuando el maiz este crecido agregale la leche condensada, la leche de coco, la sal, la mantequilla. Cuando empiece a hervir todo Retiralo del fuego y agregale trocitos de coco. Debes de recordar hacer papilla el maiz antes de meterlo de nuevo al fuego y agregarle la leche, la mantequilla, la sal.. etc.. ok?

Aguarde a que esfrie un poco y sirva salpicado de canela en polvo, . El caldo debe quedar cremoso pero cuando enfira queda cuajado si queda muy espeso agregale mas leche.

Rendimento: 10 porciones

"munguzá" (mezcla de maíz y coco) . Un saludo

papilla de maiz con coco la receta no se si egartela porque esta en portugés.

Hola amigo, en realidad se llama Munguzá.

y esta compuesto por maiz y coco.

se hace papilla el maiz y se le agregan trocitos de coco es un exquisito plato de mi pais.

Suerte.