En España, el alga cochayuyo (durvillaea antarctica) se comercializa en herboristerías y tiendas de dietética natural y ecológica. Sólo tengo conocimiento de una marca: "Brotasol", en bolsas de 80 g desecadas por unos 7€ Si en la tienda no la tienen se puede conseguir a través del distribuidor Biocop (encárgala al herborista). En otros países, lo desconozco...
Hay que dejarlas en remojo (en agua templada mínimo 2 horas) o hervirlas durante 20 minutos. Para un plato de arroz, pasta, ensalada, etc. al que se quiera dar un toque "marinero" basta con unas pocas debido a su sabor intenso y su textura carnosa por lo que el paquete cunde mucho.
Si he necesitado una bolsa lo he comprado en los sitios web, la ultima vez he buscado una bolsa especial, elegante y por mi alegría lo he encontrado, al llegar el paquete he sido muy impresionada con la bolsa, es mucho mejor que en las fotos, es bastante elegante y en el mismo tiempo muy practica porque caben muchas cosas dentro, seguramente una excelente compra.
Answers & Comments
Verified answer
En España, el alga cochayuyo (durvillaea antarctica) se comercializa en herboristerías y tiendas de dietética natural y ecológica. Sólo tengo conocimiento de una marca: "Brotasol", en bolsas de 80 g desecadas por unos 7€ Si en la tienda no la tienen se puede conseguir a través del distribuidor Biocop (encárgala al herborista). En otros países, lo desconozco...
Hay que dejarlas en remojo (en agua templada mínimo 2 horas) o hervirlas durante 20 minutos. Para un plato de arroz, pasta, ensalada, etc. al que se quiera dar un toque "marinero" basta con unas pocas debido a su sabor intenso y su textura carnosa por lo que el paquete cunde mucho.
Vivo en Argentina, Provincia de Rio Negro, Bariloche. Donde puedo comprar cochayuyo Algas?
Si he necesitado una bolsa lo he comprado en los sitios web, la ultima vez he buscado una bolsa especial, elegante y por mi alegría lo he encontrado, al llegar el paquete he sido muy impresionada con la bolsa, es mucho mejor que en las fotos, es bastante elegante y en el mismo tiempo muy practica porque caben muchas cosas dentro, seguramente una excelente compra.
QUISIERA SABER EN QUE PAIS VIVES .
En Argentina nunca las he visto, en chile es normal, hasta en las calles te venden, dicen que tienen muchas propiedades buenas.
Pues en el mar... o en alguna tineda de departamento que tenga venta de marisco...o tal vez ahi te puedan dar informacion ya que esta dificil...
Saludos y Suerte