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Según lo que he estudiado, em los refuerzos tu le das algo, y en los castigos le quitas.

Un castigo positivo, le quietas algo si.... por ejemplo, si te comes dos cucharadas más, te quieto el plato de lentejas.

Un castigo negativo, le quitas algo que le gusta: Como no te acabes las lentejas, te quedas sin consola hoy.

Los refuerzos positivos serían los premios, y refuerzos negativos, sería poner un castigo de copiar por ejemplo.