¿Ensalada para acompañar arroz chino y pollo asado?
En la comida de año nuevo voy a servir arroz chino, pollo asado, y se me ocurrio qe talvez hacia falta una ensalada, pero no se si ya es mucho x la diversidad del arroz chino, o si alguien tiene una buena idea. Es para toda mi familia, asi qe no quiero nada extravagante que a varios no les pueda gustar.
More Questions From This User See All
Answers & Comments
Verified answer
Hay dos que te quedan excelentes.
Las dos llevan manzana, para la ocacion. A continuacion las recetas
http://www.elgranchef.com/2009/07/01/ensalada-de-r...
http://www.mis-recetas.org/recetas/show/19574-ensa...
mmmmmm provecho
ENSALADA CHINA
Ingredientes
La ensalada china está formada por 2 partes:
Parte 1: Aliño blanco agridulce Parte 2: La ensalada (los ingredientes de la ensalada)
PARTE 1:
Ingredientes "Aliño blanco Agridulce":
1 Vaso lleno de Vinagre de vino blanco Mismo vaso del vinagre, lleno de azúcar. 3 cuchara pequeñas AJINOMOTO 2 cucharas pequeñas de sal 2 cucharas soperas de aceite de girasol (o de oliva según el gusto)
PARTE 2:
Ingredientes "Ensalada":
Lechuga (Ideal es la iceberg, ponerla en agua, la noche antes, asi quedará mas crugiente). Gambas cocidas (pero servirlas frias) Algas chinas "Agar Agar" se han de dejar en agua también la noche antes) Tiras de jamón dulce. Aliño blanco agridulce.
Modo de Preparación
PARTE 1: Para realizar el aliño agridulce:
El truco para que quede como en los restaurantes chinos (salsa blanca un poco espesa agridulce): 1) Ponerlo todos los ingredientes de PARTE 1 en un bol para batidora. 2) Misma cantidad de vinagre y de azúcar 3) Pasarlo por la batidora mÃnimo 5 minutos !!! 4) Si la hacemos por la mañana, dejar reposar hasta la hora de comer, estará mas espesa y azucar mejor disuelto.
PARTE 2: La ensalada:
Poner los ingredientes para la ensalda en el plato a servir, aliñar con el aliño blanco agridulce (rociando por encima de toda la ensalada tanta cantidad de aliño como se desee).
Yo hice una muy simple compre unos elotitos de esos del super chiquitos, mezcle con lechugas y zanahorias rayadas con jugo de limon , o si no brocolis con colifror y zanahorias al vapor con un poco de mantequilla cubiertas de delicioso queso manchego gratinado algo ligera y rica