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Una lechuga chica te rinde para dos personas, pero si la vas a acompañar con tomate, entonces calculo que con una lechuga te da para cuatro personas.

Yo calcularia tambien un tomate mediano por persona, dado que se supone que es una guarnicion no un plato principal, supongo que lo acompañaras con carne.

Te dejo un link te ayuda a calcular cuanta carne, bebidas y bocados necesitas por porciòn, ademas de unas recetas facilisimas de aperitivos.

Saludos y que te quede todo riquisimo :)

Un kilo de lechuga te alcanza para 10 personas, así que necesitas 2 kilos y tomates con tres kilos es suficiente, pone una o dos cebollas así le da mejor gusto.

Luzmarina, va, Pra una Ensalada debe ser aproximadamente 200 gramos por persona si es una ensalada tipo cesar debes comprar esa cantidad en lechuga, si es una ensalada que llevara nueces, queso, tomate, maíz, etc…, calcula 150 gramos de lechuga y el resto los demás ingredientes.

Provecho, felicidades.

debes contar con mínimo 2 kilos de lechuga para realizar tus ensaladas, de ahí ya depende cuan generoso vas a hacer para las porciones de la ensalada que vallas a realizar

Para hacer una ensalada decente para 20 personas necesitas por lo menos 3 kilos de tomate y 4 lechugas, las romanas se recomiendan mucho

espero te sirva ;)