¿guardar mezcla de panqueques o crepes en una botella?

tengo una doda sobre si guardar la mezcla en una botella.

me pregunto si esta bien guardarla y dejarla en la nevera, si se va a dañar o pierde sus nutrientes tenerla guardada en vez de hacer la mezcla cada dia con los ingredientes frescos

y cuanto tiempo es aconsejable guardarla en la nevera sin que se dañe.

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