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versátil.

Según la RAE, versátil es:

1. adj. Que se vuelve o se puede volver fácilmente.

2. adj. Capaz de adaptarse con facilidad y rapidez a diversas funciones.

3. adj. De genio o carácter voluble e inconstante.

"Cantante versátil" o "música versátil" lo relacionaría con el segundo significado, ya que se entiende así al cantante que puede adaptarse o le va bien cualquier estilo de canto y le es fácil hacer una composición que se adapte a ello; o la música de un grupo se puede llamar versátil cuando alcanza gran variedad de gustos o estilos.

Esta es mi interpretación jeje ^^

Saludos