¿Los vegetarianos comen sushi? No, la verdad es que no, por definición el régimen vegetariano excluye a los animales de la dieta, pero existen recetas de sushi vegetariano... muy bien, aquí tiene usted una:
Sushi vegetal (V)
Vegetarianos/Veganos
Para 2 personas
Categoría: platos con algas
Ingredientes y materiales:
1/2 vaso de arroz bomba.
Mezcla de vinagre de arroz: un dedo de un vaso pequeño de vinagre de arroz + azúcar (3 cucharaditas de café por cada dedo de vinagre) + sal (1 cucharadita de café por dedo de vinagre).
Alga nori seca y plana.
Vegetales (pepino y aguacate son los más usuales en sushi vegetal).
Una esterilla de bambú pequeña para enrollar los makis.
Preparación:
Primero lavar bien el arroz con agua fria hasta que el agua que suelte sea blanca, libre de almidón. Si no se lava bien puede quedar un arroz demasiado pastoso.
Con el agua hirviendo a fuego medio, se añade el arroz. Cuando el agua rompa a hervir otra vez, dejarlo 15 minutos a fuego medio-bajo.
Mientras tanto preparo las verduras y la mezcla de vinagre de arroz: corto los vegetales a taquitos en función del tamaño de los rollos maki y si hago niguiris los corto a tiras muy finas de un dedo de ancho y, de largo, en función del tamaño de las "bolas" de arroz que vaya a hacer. Para la mezcla añadir el vinagre de arroz en un cazo, ponerlo a calentar a fuego bajo, y cuando esté caliente, pero sin dejar que hierva, añadir el azúcar y la sal y mezclarlo bien hasta que se disuelva.
Una vez el arroz está hervido, ventilarlo ligeramente e ir añadiendo poco a poco la mezcla de vinagre de arroz con el azúcar y la sal disueltos.
Mezclar bien el arroz para que el sabor de la mezcla impregne por igual a todos los granos.
Para los niguiris (óvalos de arroz) formar bolas de arroz ovaladas. Después de hacer una bola aconsejo remojar las manos ligeramente porque, de lo contrario, el arroz se pega muchísimo a las manos. Lo que yo hago es ponerme un plato ondo con un poco de agua y después de cada bola remojarme las palmas.
Ahora lo más complejo: los makis (rollos). Poner encima de la esterilla extendida una hoja de alga nori. A continuación expandir el arroz por encima de la alga de manera uniforme, pero sin ponerlo en los extremos verticales de la alga. Luego añadir cerca de dónde voy a comenzar a enrollar los tacos de pepino o aguacate. Para estas dos últimas instrucciones adjunto un dibujo porque explicado queda muy raro...
Para enrollarlo: presionar con la esterilla el arroz y la alga para que quede compacto e ir enrollando en la dirección señalada, manteniendo la presión todo el rato. Al acabar quedará un tubo de alga con el arroz y los vegetales dentro. Sólo hay que cortar al gusto y servir.
Ser activo, sin el peso de los kilos de más se consigue, aquí http://comoadelgazarrapido.emuy.info/?FH40 aprenderás como destruir la grasa con el factor quema grasa. Antes de comenzar con este programa me causaba miedo mirarme al espejo o pesarme pero ahora, después de un mes, poseo justo el peso que deseo y puedo salir a disfrutar aprovechar de la vida sin sentirme humilde.
Si!!! Seas vegetariano, vegano o lo que sea, jajja... XD solo sustituyes el pescado por verduras... sabe muy bn :D ... puedes buscar recetas, existe un blog muy bueno de recetas veganetarianas, y vienen 2 recetas de sushi http://mty-vegan.blogspot.com/
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Si sos vegetariana por una iniciativa propia por estar en contra de la matanza de animales no, porque mataron a un pez para hacer eso
Yo soy vegana y sí como sushi, lo que hago es no usar nada de origen para prepararlo, simplemente. De hecho es una de mis comidas favoritas ^_^
Aquí: http://www.theppk.com/recipes/vegansushi.shtml tienes por ejemplo cuatro recetas de rolls veganos distintas.
Aquí: http://www.youtube.com/watch?v=RU-b9XS1g5s vídeo, y en vídeos similares muchos más.
Si además se es ovolactovegetariano, se pueden hacer más salsas y cosas. Todas las recetas se pueden "vegetarianizar" o "veganizar" perfectamente.
Saludos
¿Los vegetarianos comen sushi? No, la verdad es que no, por definición el régimen vegetariano excluye a los animales de la dieta, pero existen recetas de sushi vegetariano... muy bien, aquí tiene usted una:
Sushi vegetal (V)
Vegetarianos/Veganos
Para 2 personas
Categoría: platos con algas
Ingredientes y materiales:
1/2 vaso de arroz bomba.
Mezcla de vinagre de arroz: un dedo de un vaso pequeño de vinagre de arroz + azúcar (3 cucharaditas de café por cada dedo de vinagre) + sal (1 cucharadita de café por dedo de vinagre).
Alga nori seca y plana.
Vegetales (pepino y aguacate son los más usuales en sushi vegetal).
Una esterilla de bambú pequeña para enrollar los makis.
Preparación:
Primero lavar bien el arroz con agua fria hasta que el agua que suelte sea blanca, libre de almidón. Si no se lava bien puede quedar un arroz demasiado pastoso.
Con el agua hirviendo a fuego medio, se añade el arroz. Cuando el agua rompa a hervir otra vez, dejarlo 15 minutos a fuego medio-bajo.
Mientras tanto preparo las verduras y la mezcla de vinagre de arroz: corto los vegetales a taquitos en función del tamaño de los rollos maki y si hago niguiris los corto a tiras muy finas de un dedo de ancho y, de largo, en función del tamaño de las "bolas" de arroz que vaya a hacer. Para la mezcla añadir el vinagre de arroz en un cazo, ponerlo a calentar a fuego bajo, y cuando esté caliente, pero sin dejar que hierva, añadir el azúcar y la sal y mezclarlo bien hasta que se disuelva.
Una vez el arroz está hervido, ventilarlo ligeramente e ir añadiendo poco a poco la mezcla de vinagre de arroz con el azúcar y la sal disueltos.
Mezclar bien el arroz para que el sabor de la mezcla impregne por igual a todos los granos.
Para los niguiris (óvalos de arroz) formar bolas de arroz ovaladas. Después de hacer una bola aconsejo remojar las manos ligeramente porque, de lo contrario, el arroz se pega muchísimo a las manos. Lo que yo hago es ponerme un plato ondo con un poco de agua y después de cada bola remojarme las palmas.
Ahora lo más complejo: los makis (rollos). Poner encima de la esterilla extendida una hoja de alga nori. A continuación expandir el arroz por encima de la alga de manera uniforme, pero sin ponerlo en los extremos verticales de la alga. Luego añadir cerca de dónde voy a comenzar a enrollar los tacos de pepino o aguacate. Para estas dos últimas instrucciones adjunto un dibujo porque explicado queda muy raro...
Para enrollarlo: presionar con la esterilla el arroz y la alga para que quede compacto e ir enrollando en la dirección señalada, manteniendo la presión todo el rato. Al acabar quedará un tubo de alga con el arroz y los vegetales dentro. Sólo hay que cortar al gusto y servir.
(El dibujo como base)
http://www.forovegetariano.org/foro/attachment.php...
Ser activo, sin el peso de los kilos de más se consigue, aquí http://comoadelgazarrapido.emuy.info/?FH40 aprenderás como destruir la grasa con el factor quema grasa. Antes de comenzar con este programa me causaba miedo mirarme al espejo o pesarme pero ahora, después de un mes, poseo justo el peso que deseo y puedo salir a disfrutar aprovechar de la vida sin sentirme humilde.
pues no, pero tambien hay sushi vegetariano n___n, o puedes ser veg y comer muy de vez en cuando sushi, y ser mas como "un consumidor conciente" :)
a ver, si a vos te gusta el sushi, que te impide comerlo? No hay ninguna definicion de vegetariano o vegetariana que debas cumplir!!!
Hace tu vida y sentite bien desde tu fisico hasta de tu seso!!!!
te mando un saludo!!!
Noo :S porqe el sushi es pescado x lo tanto es un animal.
Si!!! Seas vegetariano, vegano o lo que sea, jajja... XD solo sustituyes el pescado por verduras... sabe muy bn :D ... puedes buscar recetas, existe un blog muy bueno de recetas veganetarianas, y vienen 2 recetas de sushi http://mty-vegan.blogspot.com/
puedes pedir uno de puro arroz con pepino, aguacate, pero no podrias comer la salsita esa anaranjadita porque tiene derivado de lacteo, pura soya
creo que no porque el sushi tiene pescado y los vegetarianos no comen animales