Metimos anoche marisco vivo en la bañera con sal para comerlos hoy (centollos, necoras, bogavante y buey) esta mañana los hemos encontrado muertos?, que ha podido pasar? se pueden comer??
Gracias por vuestras respuestas.
Copyright © 2024 Q2A.ES - All rights reserved.
Answers & Comments
Verified answer
El agua de mar, no es simplemente agua del grifo a la que se le añade sal, sino que lleva más componentes y una cantidad exacta de sal, además de estar aireado.
Se murieron intoxicados por el cloro y la sal posiblemente excesiva del agua.
En cuanto a si se pueden comer, te diré que en Galicia, de donde yo soy, no los comerían. El marisco hay que cocerlo vivo (motivo por el cual yo no lo como, me parece horroroso).
En fin, la próxima vez, cuécelos el día anterior, y guárdalos en la nevera, envueltos en un paño límpio mojado (pero bien escurrido) en el agua de cocerlos, que es lo que hacen las marisquerías.
Incluso puedes congelarlo siguiendo el mismo procedimiento, y cubriendo el paño húmedo con papel de aluminio.
Un saludo
Si que se puede comer,lo que el agua lleva cloro aparte no se ha oxigenado y se han muerto asfixiados por falta de oxigeno,salu2.
qQue tipo de sal?
no es lo mismo su habitad a ponerlos en una bañera copn sal
yo digo que solo te comas el centollo
por k es un crustraseo
Para mantener marisco vivo en condiciones que intenten imitar las suyas naturales,hay que conseguir un grado de salinización justo del agua,es decir,ni poca ni demasiada sal,sino la justa que tiene el mar,y éso es practicamente imposible de conseguir en casa.Por lo que comentas,quizá me inclino a pensar que le pudístes echar sal en exceso al agua,pues incluso en agua pura del grifo se pueden mantener vivos durante bastantes horas.Por el tiempo transcurrido(desde anoche),creo que lo podéis comer tranquilamente,pues tampoco es que lleven muertos varios días.La mejor manera de conservar el marisco es congelarlo cuando aún está vivo,tal y como lo hacen los barcos que lo capturan en alta mar.Un saludo.
Agua con sal? que osados!!, el agua estaba calentita?, a lo mejor ya estan cocidos y todo!!!, que aproveche!!!!
lo que yo pensaria es que alguien los mato,necesito revisar la ecena del crimen,espero tu llamada.
esos tipos de mariscos suelen comer otros peces muy xikos o lo k comen las ballenas pero lo emjor es la comida d tortuga