Martini blanco, color de brandy?
Tengo una botella de Martini Blanco (vermouth) Martini & Rossi. Torino. Grado Alcoh. 16º. Por las etiquetas se que es muy viejo. No la he abierto, pero quería tomarme un trago con soda, y me extrañó que siendo blanco era color brandy, y yo como que no recuerdo que eso sea así. Que ocurrió? Se dañó? Lo boto?. Gracias.
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ES ES PQ HA ADKIRIDO SOLERA.....BEBETELO ESTARA BUENO, TRANKILA..........PRUEVA EXPRIMIRLE UN LIMON Y HIELO..MMMMM
Si no quieres intoxicarte desechalo, el martini blanco al cambiar de color es porque entró en estado de descomposición.
Martini Bianco, es un vino vermouth blanco. Usualmente son vinos de no muy alta calidad y de alto contenido de alcohol que se endulzan y maceran con hierbas, con un pequeño contenido de alcohol, para evitar la retrofermentación (fermentación en botella), cuya finalidad no es el añejamiento. No son vinos de guarda.
Si el tuyo cambió de color, es porque se alteraron sus características organolepticas y muy probablemente debe tener también cambios químicos, cambios en sabor, turbiedad, etc.
Recomendación, deséchalo. En cualquier país un vino vermouth de los dulces es relativamente económico. Solo son de mayor valor los vinos vermouth "extra dry", que no tienen adición de azúcar y parecen como vino blanco, y usualmente también usan botella obscura, para que no le dañe la luz solar.
Cómprate una nueva botella y gózala.....
Es por el tiempo que ha pasado, el martini es blanco aunque existe el rosso o rojo, a ver si va a ser el rojo por eso el color, pero si en la etiqueta dice blanco es el tiempo que pasó que le dió color, de todos modos pruebaló primero por si acaso no sea se estropease.
no! recuerda q entre mas añejo, mas bueno!
salu2
no te preocupesel alcohol desinfecta, no creo q te haga daño, aunq tb puede ser q tenga a etiqueta mal y sea martini rosso