Yo soy española y tampoco lo tengo claro, de hecho apenas uso la palabra col, aunque se a qué se refiere; el repollo, para mi es repollo, y el gran dilema es que yo llamo berza a un tipo muy concreto de planta que no es el repollo, sino otra de la familia que da unas hojas verdes oscuras enormes con un peciolo amarillento y muy grueso que no como (de hecho no se si se come), sóo aprobecho la parte verde de la hoja que puede ser muy dura, pero que cocida con las alubias queda deliciosa. El cocido montañés, no es cocido sino lleva berza. Puedes ponerle repollo del verde, pero no es lo mismo. Si embargo en muchos sitios no saben qué planta es la que nosotros llamamos berza. Te dejo un enlace hablan de la berza y hay fotos:
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Porque las 3 palabras son sinónimos...
La berza es otro tipo de col diferente del repollo. Se encuentra en el norte de España y es muy apreciada en Portugal
Respetada anairda, recuerda que cada región llama a las cosas como mejor le guste...
Yo soy española y tampoco lo tengo claro, de hecho apenas uso la palabra col, aunque se a qué se refiere; el repollo, para mi es repollo, y el gran dilema es que yo llamo berza a un tipo muy concreto de planta que no es el repollo, sino otra de la familia que da unas hojas verdes oscuras enormes con un peciolo amarillento y muy grueso que no como (de hecho no se si se come), sóo aprobecho la parte verde de la hoja que puede ser muy dura, pero que cocida con las alubias queda deliciosa. El cocido montañés, no es cocido sino lleva berza. Puedes ponerle repollo del verde, pero no es lo mismo. Si embargo en muchos sitios no saben qué planta es la que nosotros llamamos berza. Te dejo un enlace hablan de la berza y hay fotos:
http://www.manolomendez.com/2011/01/loor-de-la-ber...