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Las dos clases de angiospermas o plantas con flor difieren en varios aspectos. Las dicotiledóneas, representadas aquí por el diente de león, tienen órganos florales (sépalos, pétalos, estambres y pistilos) en múltiplos de cuatro o cinco. En cambio, los órganos florales del lirio y otras monocotiledóneas suelen presentarse en múltiplos de tres. Las hojas de las dicotiledóneas tienen nerviación reticular, que es paralelinervia en las monocotiledóneas. El tejido vascular (xilema y floema) de las dicotiledóneas presenta disposición anular, y está disperso en el tallo de las monocotiledóneas. Las semillas de las dicotiledóneas tienen dos cotiledones, y solo uno las de las monocotiledóneas. En las dicotiledóneas, el tallo y la raíz experimentan crecimiento secundario, que aporta cámbium vascular y xilema y floema secundarios; las monocotiledóneas no tienen crecimiento secundario. Estas diferencias reflejan una divergencia precoz en la historia evolutiva de las angiospermas. Las monocotiledóneas, que son las más avanzadas, evolucionaron a partir de una dicotiledónea primitiva.

De acuerdo con lo anterior puedes ver que son mono y dicotiledoneas.un cotiledon y dos cotiledones entre otras diferencias

porque como observaras el trigo (la semilla obviamente) una capa de su cuticula es decir tiene un solo cotiledon , en cambio el frijo tiene dos.

Mejor explicado :cuando tu siembras la semilla d trigo se queda debajo y sale la plantula, en cambio el frijol si tu lo siembras saldra la plantula con su respectiva semilla partida en dos en la parte aerea.

suerte

por que Monocotiledonea significa que el embrion tiene solo un cotiledon como reserva de energia

y dicotiledonea dos.

porque son de diferente familia el frijol es leguminosa y el maiz es graminia, ademas si ves la semilla el frijol tiene dos cotiledones y el maiz uno