porque en una tetrabrik de zumo (normal) puede aparecer gas?
hace poco me paso algo curioso, deje fui a beber de un zumo de frutas que habia abierto hace un par de dias y estaba asqueroso tenia como gas. recorde que esto ya me habia pasado con anterioridad ¿a que se debe? imagino que sera a fermentación ¿Si es así pueden decirme cómo se produce y por qué? No contesten tonterias como que lo compre asi porque no es verdad. gracias
Actualizar:por cierto or supuesto que no lo trage, al notar el sabor lo escupi todo y me lave varias veces... y sólo llevaba abierta dos días.
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Pues es por la fermentación, ya ha de haber tenido días o aveces alguna unidad se fermenta o se hecha a perder más rápido de lo normal.
Lo que pasa que los azucares se descomponen para formar alcohol y en ese proceso se liveran diferentes sustancias químicas, las cuales quedan contenidas en el embace en forma de gas y al abrirlo pues este se libera.
Puede que sea por la fermentación de la glucosa o por cualquier otra descomposición de los diferentes compuestos.
Saludos y ten más cuidado, no se te ocurra ingerir nada que te parezca que ya esta caducado aunque la fecha de caducidad diga otra cosa.
Es CO2 producto de la fermentacion de la fruta, no necesariamente es malo pero el azucar de la fruta ya se esta convirtiendo en alcohol, si esta hinchada la caja yo no lo tomaria aunque este todavia en fecha
cuando se fermenta una sustancia las bacterias se multiplican y al alimentarse de esto, producen de sus cuerpos sustancias que transforman al alimento en nutrientes para estas a su vez se calienta y se despiden acidos, alcoholes y otras sustancias como gas etano.
No es normal porque no es una bebida gaseosa, es muy probable que este vencido, no te lo tomes porque puede ser peligroso.