¿Porque no es relevante la cantidad de agua que utilizamos para disolver hidrogenoftalato de potasio?
En una práctica valoración del NaOH con esta substancia, el profesor nos dijo que disolviéramos el hidrogenoftalato de potasio en 20 o 30 ml de agua destilada, pero que realmente no importaba cuanta cantidad de agua utilizáramos. ¿Porque?
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Porque lo que va a ser neutralizado por la sosa (NaOH) es el hidrogenoftalato potásico (también llamado biftalato potásico).
Incluso se podría neutralizar el hidrogenoftalato potásico en seco, sin disolver, pero es incómodo de realizar; además se pueden cometer errores, pues el sólido se adhiere a las paredes del vaso de precipitados o del matraz erlenmeyer empleado, dificultando su neutralización.
Así pues, el agua sirve solamente para tener el biftalato potásico en disolución, y facilitar así su manejo. De hecho, se suele indicar que se emplee la CANTIDAD NECESARIA DE AGUA PARA DISOLVER COMPLETAMENTE el hidrogenoftalato potásico a utilizar.
Un saludo.