¿Puedo sustituir la lima usando limón agrio para hacer sopa de lima yucateca?

Supongo que le cambia completamente el sabor ¿o qué puedo usar cuando ya no es temporada? ¿Qué usan los restaurantes que venden sopa de lima todo el año? ¿Donde consigo limas en la ciudad de México? No encontré en el mercado ni en el super. Gracias.

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