La pimienta de cayena (ese nombre es la castellanizacion de Cajun, nombre con que se conoce a una comunidad de origen frances que vive en el bayu o pantanos de las Carolinas y Florida)
Es simplemente Chile piquin molido muy fino (aji picante, guindillas), no es otra cosa que chile, puedes usar cualquiera en cantidades pequeñas normalmente. si no eres Mexicano (como yo) o Koreano o africano puede que no comas mucho picante asi que usa poco.
NO ES CIERTO QUE ES UNA ESPECIE DE PIMIENTA, lLA CONFUSION VIENE DEL NOMBRE EN INGLES QUE ES CAJUN PEPPER (PIMIENTO DE CAYENA),SI HAY UNA PIMIENTA QUE ES ROJA PERO NO ES LA DE CAYENA, LA CAYENA ES SIMPLEMENTE CAPSICUM (CHILE, AJI, PIMIENTO PICANTE O GUINDILLA)
Answers & Comments
Verified answer
La pimienta de cayena (ese nombre es la castellanizacion de Cajun, nombre con que se conoce a una comunidad de origen frances que vive en el bayu o pantanos de las Carolinas y Florida)
Es simplemente Chile piquin molido muy fino (aji picante, guindillas), no es otra cosa que chile, puedes usar cualquiera en cantidades pequeñas normalmente. si no eres Mexicano (como yo) o Koreano o africano puede que no comas mucho picante asi que usa poco.
NO ES CIERTO QUE ES UNA ESPECIE DE PIMIENTA, lLA CONFUSION VIENE DEL NOMBRE EN INGLES QUE ES CAJUN PEPPER (PIMIENTO DE CAYENA),SI HAY UNA PIMIENTA QUE ES ROJA PERO NO ES LA DE CAYENA, LA CAYENA ES SIMPLEMENTE CAPSICUM (CHILE, AJI, PIMIENTO PICANTE O GUINDILLA)
la cayena es lo mismo que la pimienta negra?
o es lo mismo que el aji y donde lo consigo?
es una variedad de pimienta roja que es picante yo solo la conozco como pimienta cayena
es una variedad de pimienta muy sabrosa
La pimienta roja o molle , es una variedad de las pimientas que encontramos, ademas de la negra.
Es otra variedad de la pimienta, sus granos pueden ser verdes, rojos o negros.