Se encuentran varios:
el grupo ceto o cetona (es el doble enlace oxigeno-carbono)
el grupo alcohol o hidroxi (es el OH unido a un carbono, hay 4 de estos enlaces en la vit. C)
el grupo alqueno (es el doble enlace carbono-carbono)
el grupo eter (es el oxigeno que esta unido a 2 carbonos)
el grupo alquilo (es la cadena de carbonos que sale del anillo d la vt. C)
EL NOMBRE EXACTO DE LA VITAMINA C, ES acido beta ascorbico, entonces el grupo funcional es ACIDO, QUIMICAMENTE SE DEGRADA CON MAS DE 12 SEGUNDOS A LA LUZ
REACCIONA COMO UNA OXIDACION NO REVERSIBLE
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el grupo ceto o cetona (es el doble enlace oxigeno-carbono)
el grupo alcohol o hidroxi (es el OH unido a un carbono, hay 4 de estos enlaces en la vit. C)
el grupo alqueno (es el doble enlace carbono-carbono)
el grupo eter (es el oxigeno que esta unido a 2 carbonos)
el grupo alquilo (es la cadena de carbonos que sale del anillo d la vt. C)
EL NOMBRE EXACTO DE LA VITAMINA C, ES acido beta ascorbico, entonces el grupo funcional es ACIDO, QUIMICAMENTE SE DEGRADA CON MAS DE 12 SEGUNDOS A LA LUZ
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