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Estas son las frutas y verduras recomendadas:

Frutas

* plátano (contra diarrea)

* sandia

* melón

* pera

* mango

* manzana

* melocotón

* fresa

* frambuesas

* kiwi

* arándanos

Verduras

* zanahoria (cocida!)

* guisantes (cocidos!)

* patata (triturada)

* brécol (contra estreñimiento)

* nabo

* rábano

* pepino

* alfalfa

Es importante no abusar de estos alimentos ya que les puede provocar diarrea.

Otros alimentos

Les encantan:

* Pollo cocido (no gallina, que es mas dura)

* Pavo

* Salmón y atún

* Huevo cocido (dar en muy pocas ocasiones)

Los productos lácteos no son recomendables puesto que los erizos son intolerantes a la lactosa. Este tema crea algo de confusión, porque aunque no son tolerantes hay algunos productos que si que se recomiendan:

* Yogurt bio: activa la flora intestinal.

* Requesón: proporciona calcio, fósforo, proteínas y vitaminas.

Estos dos productos tienen una proporción de lactosa muy baja por lo que en muy poca cantidad son aconsejables.

Alimentos no apropiados

No se le deben dar productos lácteos ya que son intolerantes a la lactosa.

Otros alimentos inadecuados son:

* Productos elaborados: chocolate, patatas de churrería, caramelos, hamburguesas, ...

* Uvas y pasas: perjudiciales para sus riñones ya que los ataca y fallan en la diuresis

* Frutos secos y semillas: difíciles de digerir y pueden atragantarse*

* Zanahoria cruda: pueden atragantarse*

* Cebolla: puede provocar anemia

* Aguacate

* Pimiento

* Cítricos

* Maíz

* Piña

* Ajo

Lista de insectos

Cucaracha argentina

La cucaracha argentina, junto con otras cucarachas, es seguramente el insecto más adecuado por su alto nivel de calcio y poca grasa.

Grillo

Tienen un buen contenido en proteínas y medio en grasas. En el mercado podemos encontrar 3 especies de grillos:

* El grillo doméstico Acheta doméstica, es el más pequeño de los tres y el que peores proporciones de Ca:P* presenta.

* El grillo de la sabana Gryllus assimilis, es posiblemente el grillo más adecuado, tanto por su tamaño como por su composición, además de ser el menos ruidoso.

* El grillo negro, Gryllus bimaculatus, tiene un duro exoesqueleto, contiene más quitina, es muy ruidoso y tiene un fuerte olor.

Zophoba morio

Las larvas del escarabajo rey, tienen un duro exoesqueleto con altos contenidos en quitina, que lo hacen indigesto en grandes cantidades. Además, tienen altos contenidos en grasa.

No más de 3 o 4 a la semana.

Tenebrio molitor

Las larvas del gusanos de harina tienen un alto contenido en grasa y fósforo, y su exoesqueleto contiene mucha quitina. És el mas conocido, pero no el mas adecuado!

No más de 4 o 5 a la semana.

Caracol

Los caracoles y caracolas, son una buena fuente de calcio, ya que no solamente se comen el animal sino que también el caparazón.

No hay que abusar de ellos pero e vez en cuando son una buena opción.

No recomendados

No se recomiendan los siguientes insectos debido a su alto contenido en grasas:

* Gusano de seda

* Gusano de cera o de la miel

el huevo es solo la llema o la clara o ambas?