¿Que pasa si no se conecta cable a tierra?

Compré una cocina electrica de un puesto y tiene un cable verde que es el cable a tierra. Tambien trae el cable normal para conectar a la toma electrica. Quiero saber si se puede utilizar sin conectar el cable a tierra ya que no tengo donde conectarlo. Ya la conecté y calentó normal. Me gustaría saber si corro peligro.

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