Quisiera que me den una receta para preparar masa para pisa en micro hondas indicando temperatura y tiempo?
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Para mayores datos les indico que poseo un horno micro hondas "LG" que tiene boton para descongelar pisas ,pero no para preparar la masa,cosa que me gustaria hacerla yo mismo , para no estar dependiendo de comprarla hecha
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Ingredientes :
Masa de la Pizza
Para 12 porciones
Preparación: 2h30 (2 pizzas de 30 cm)
Ingredientes :
1 1/4 taza de agua templada
1 sobre de levadura
3 1/2 tazas de harina de uso corriente
1 cc de sal
1/4 taza de aceite de oliva
1 pellizco de azúcar
Receta :
1-Verter un 1/4 de taza de agua templada en un bol.
2- Echar la levadura en el agua y dejarlo 2 minutos en reposo.
3- Añadir el pellizco de azúcar y tapar el bol. Ponerlo en un lugar caliente entre 5 y 6 minutos hasta que la levadura empiece a formar espuma.
4- Poner la harina y la sal en un bol grande.
5- Hacer un pozo en el centro y verter la levadura. Añadir el resto de agua y el aceite y mezclarlo a mano.
6- Cuando los ingredientes estén bien mezclados, hacer una bola con la masa.
7- Amasarla durante 10 minutos, hasta que esté lisa y adopte una textura elástica.
8- Hacer una bola con la masa y ponerla en un bol untado de aceite. 9- Taparla con plástico de cocina y dejarla que aumente de volumen durante 2 horas en un lugar caliente.
10- Dividir la masa en dos partes. Extender cada una de las partes con el rodillo en una superficie untada con harina hasta conseguir el grosor deseado.
11- Ir girando y aplanando la masa al mismo tiempo hasta obtener un círculo de grosor uniforme.
Pellizcar los bordes de la masa.
12- Guarnecerla y ponerla en el horno.
Karma
ya te dieron las recetas , pero aca te va un concejo , es importante que dejes reposar unos 2 minutos dentro del horno la pizza , por que el microondas les saca mucha humedad y el tiempo de espera es para que algo de esa humedad vuelva al producto y esta no quede chiclosa..chau
Consulta las fuentes.
Un saludo.
PIZZA (Microondas).
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 27 minutos
CategorÃa: Panes y Bollos, Microondas
Dificultad: Fácil
Ingredientes
1/4 kg. de harina blanca.
20 gr. de levadura fresca.
2 cucharadas de agua tibia.
1 cucharadita de azúcar.
2 cucharadas de aceite.
1 pizca de sal.
200 ml. de salsa de tomates para pizza (enlatada o en frasco).
150 gr. de mozzarella.
8 aceitunas verdes sin carozo (hueso) en rodajas (opcional).
Instrucciones
Poner en un recipiente pequeño la levadura con el agua y el azúcar, y dejar leudar 15-20 minutos.
En un bol grande poner la harina con la sal, hacer un hueco en el medio y agregar la levadura pronta y el aceite. Formar un bollo y dejarlo reposar cubierto con un paño. Cuando duplica su volumen, quitar el aire y estirar la masa.
Formar un disco de la medida de la bandeja doradora (plato dorador). Calentar la bandeja doradora según el manual de instrucciones del fabricante (de 5 a 8 min. según el modelo). Pincelarla con aceite y colocar la masa. Ponerle encima la salsa de tomates preparada, los trocitos de mozzarella y a gusto las aceitunas. Pincelar los bordes con aceite y hornear en Potencia Máxima (850W) durante 7-8 minutos.
Dejar reposar 2 min. en el horno y servir.
sea la receta que sea primero tienes que hornar la masa ya que el microndas no lo hace , la horneas y la guardas en el congelador honeada despues pueda montar la pizza y al microhondas