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Yo te voy a dar las recetas de

LAHME EL AYIM HALABIE

1 kilo de carne picada

1/2 kilo de cebollas cortadas finas

30 cc. de limón jugo

2 cdas. de mermelada de ciruelas

3 cdas de azúcar

120 gramos de pure de tomates

1 cditas, de pimentón colorado

24 discos de empanadas para horno

sal a gusto

1 vaso de agua

reparación

Mezclar todos los ingredientes en un recipiente.

Colocar dos cucharadas soperas de esa mezcla sobre cada disco de empanadas, Esparcirlo sobre la superficie circular o bien cerrar en forma de triángulo

Cocinar en horno caliente durante 12 minutos sobre una placa enmantecada.

LAHME EL AYI ANTEBI

1 kilo de carne picada

2 morrones

100 gramos de perejil picado

300 gramos de tomate

400 gramos de cebolla

250 gramos de pure de tomates

2 cucharaditas de te de ají molido

3 cucharaditas de azúcar

sal a gusto

24 discos de empanadas para horno

PREPARACIÓN

Picar todas las verdura o bien procesarlas

agregar en el mismo recipiente la carne y mezclar

Incorporar por último el resto de los ingredientes

Proceder de igual modo que con el Lahme el Ayim Halable.

Esparcir los discos de las empanadas sobre la mesa. Colocar sobre cada uno dos cucharadas de la preparación y luego dejarlos abiertos o bien cerrarlos en forma de pañuelitos.

Cocinar las empanadas en horno caliente durante 12 minutos aproximadamente,