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Caspiroleta

Modo de preparación

Comensales: 4

País: Colombia

Tiempo de preparación: 20 mins

Tiempo de cocción: 10 mins

Tiempo total: 30 mins

Ingredientes2 huevos

4 cdas. de azúcar

1 taza de leche hirviendo

2 copas de brandy, coñac, whisky o aguardiente

Canela rallada a gusto o nuez moscada

Preparación:

En un recipiente, bata vigorosamente las yemas de los huevos con la mitad del azúcar y 2 cucharadas de leche caliente.

Vierta el resto de la leche y revuelva hasta que espese. Incorpore el licor y baje el fuego.

Monte las claras de huevo con el resto del azúcar hasta obtener punto de nieve y revuelva en la crema anteriormente preparada.

Espolvoree canela a gusto. Sirva caliente en tazones.

CALORIAS:250 kcal POR PORCION

unas 250 kcal por porcion de 250ml, son demaciadas, suerte, y repito, para una simple bebida son demaciadas calorias, yo prefiero comerme un par de galletas de avena y media taza de leche descremada por la misma cantidad de calorias

mi suegra me preparaba eso cuando estaba en embarazo

y es deliciosa

lleva leche

huevos

galletas de soda

canela

miel

y lo rebuelbes

todo

con los huevos

y las galletas destrosadas

y esperas a que herva

es muy rico