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Niente di complicato! io ti consiglierei le patate alla josephine (mia nonna!). Prendi delle patate gialle regolari e piccole, tipo novelle. Lavale bene e spazzolale (tieni la buccia!) tagliale a metà per il lungo e disponile sulle griglia del forno, senza olio ma con un pizzico di sale su ciascuna.

Inforna a 200 gradi e aspetta che si colorino e che si formi la crosticina sulla parte tagliata delle patate. Strano ma vero, sono gustosissime e la buccia è fantastica! tieni conto che ci vorranno circa tre quarti d'ora di forno. Ma ne vale la pena!

Funghi freschi saltati in padella con un filo di olio e dei pomodorini...che te ne pare?In bocca al lupo e buona cena!

una bella insalatona mista con insalata di vari tipi e colore, pomodorini tagliati a metà, carote tegliate a rondelle e finocchi.

oppure dei pomodori gratinati al forno...

...o delle verdure fatte in padella o grigliate come zucchine o melanzane...

arance e finocchi

patate al forno

verdure grigliate

io con il petto di pollo abbino spesso cuori di carciofi o zucchine saltate in padella con un po' di olio e dado per insaporirle un po'.

faccio anche una ricetta in cui il petto di pollo è tagliato a dadini tipo spezzatino e cucinato in padella direttamente con le zucchine. si mettono pollo e zucchine crude nella padella, si riempie di brodo e si lascia sfumare il brodo, o se ne aggiunge fino a quando i due ingredienti siano entrambi cotti. semplice ma buono e presentato un po' in maniera diversa dalla solita bistecca con contorno di fianco.

Ciao, ti consiglio innanzitutto, se il petto non è impannato, una buona salsa di avocado (che con il pollo lega a meraviglia), trovi molte ricette su internet per prepararla, 3 pomodorini cigliegina (quelli piccoli piccoli)con un paio di foglie fresche e croccanti di insalata iceberg leggermente condite con un filo di olio extravergine e poco poco limone. tutto servito in un unico grande piatto!! che te ne pare....mamma mia, che fame...a quest'ora,,,

potersti fare un'ottima insalata con arance e germe di soia con noci e rughetta!!!!!!!!!

ti consiglio di non fare cose sofisticate o fai qualcosa di casereccio che hai imparato dalla tua mamma o fai una bella insalata mista che non sbaglierai.

le cose sofisticate gliele farai in seguito.

spinaci filanti in padella