1 litro de leche pasteurizada tibia (que no queme el dedo al derramarla sobre él), a la que se le agrega un yogur entero natural o de vainilla. Es recomendable agregar 3 cucharadas soperas de leche entera en polvo. Mezclar bien. Se tapa, se lo envuelve y se lo deja hasta la mañana siguiente en lugar oscuro a temperatura ambiente. Luego pueden agregarse azucar (hay quienes la agregan a la leche al entibiarla o junto con el yogur), o edulcorante, sabores, esencias, frutas, etc.
Tambien puede hacerse con leche semidescremada y leche descr en polvo, para obtener un producto mas magro, con menor valor calorico, menor cant de grasas y de grasas animales ,saturadas, y colesterol.
Lo ideal es conseguir yogures en envase de vidrio, que son los que fermentan en el envase, durante su vida útil y tienen mas bacilos vivos por lo que el resultado es mejor. Los que vienen en pote plastico ya se envasan tras la fermentación (se hace casi toda en la industria, ya no en el mismo envase)y pueden dar menos resultado.
Desde ya que luego de obtenido el yogur se debe mantener en heladera. No se recomienda partir de leche de campo sin pasteurizar, ni tampoco de leche hervida.
Ya te dije que son gusanos, ¿Cómo se te ocurre que puedes hacer gusanos?? Los gusanos nacen de otros gusanos.,
Una vez que consigues los gusanos, que vienen en un trozo de leche cuajada, los pones en más leche y los dejas toda la noche en un bowl tapado con servilleta a temperatura ambiente. A la mañana siguiente tienes preparado el yogurt.
No se hacen, los tienes que comprar, son animalitos, los metes y cortan la leche, aunque si quieres eso no se si te sirva puedes meter bastante leche entera en un lugar calientito y oscuro durante una noche y al otro dia solo la bates y pones tantita sal y sorpresa! tienes jocoque jaja haci lo hace mi abuelita.
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En cuanto al yogur casero:
1 litro de leche pasteurizada tibia (que no queme el dedo al derramarla sobre él), a la que se le agrega un yogur entero natural o de vainilla. Es recomendable agregar 3 cucharadas soperas de leche entera en polvo. Mezclar bien. Se tapa, se lo envuelve y se lo deja hasta la mañana siguiente en lugar oscuro a temperatura ambiente. Luego pueden agregarse azucar (hay quienes la agregan a la leche al entibiarla o junto con el yogur), o edulcorante, sabores, esencias, frutas, etc.
Tambien puede hacerse con leche semidescremada y leche descr en polvo, para obtener un producto mas magro, con menor valor calorico, menor cant de grasas y de grasas animales ,saturadas, y colesterol.
Lo ideal es conseguir yogures en envase de vidrio, que son los que fermentan en el envase, durante su vida útil y tienen mas bacilos vivos por lo que el resultado es mejor. Los que vienen en pote plastico ya se envasan tras la fermentación (se hace casi toda en la industria, ya no en el mismo envase)y pueden dar menos resultado.
Desde ya que luego de obtenido el yogur se debe mantener en heladera. No se recomienda partir de leche de campo sin pasteurizar, ni tampoco de leche hervida.
Ya te dije que son gusanos, ¿Cómo se te ocurre que puedes hacer gusanos?? Los gusanos nacen de otros gusanos.,
Una vez que consigues los gusanos, que vienen en un trozo de leche cuajada, los pones en más leche y los dejas toda la noche en un bowl tapado con servilleta a temperatura ambiente. A la mañana siguiente tienes preparado el yogurt.
No se hacen, los tienes que comprar, son animalitos, los metes y cortan la leche, aunque si quieres eso no se si te sirva puedes meter bastante leche entera en un lugar calientito y oscuro durante una noche y al otro dia solo la bates y pones tantita sal y sorpresa! tienes jocoque jaja haci lo hace mi abuelita.
Cada semana preguntas lo mismo y no aprendes.