Como calentar PAELLA?

Hola que tal,

Si preparo una paella (platillo español con arroz, carnes y mariscos) y deseo calentarla para comer el dia siguiente, que procedimiento debo seguir para obtener un platillo caliente y no reseco?

Please, no me digan que en microhondas, pues se una gran cantidad para mas de 20 invitados y no podria prepararla el mismo dia.

Gracias!

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