¿Como debo comer el atun, crudo (de la lata) o cocinarlo?

Hace una semana comence a asister a un gimnacio, el instructor me dio una hoja de la dieta diaria que tenia que hace, entre ella estaba comer 3 latas de atun al medio dia, y mi duda surgio en cuanto comi hoy el atun, la verdad me da algo de asco comerlo asi de la lata, pero ahora yo pregunto si da igual guisarlo en una sarte con verdura, osea si no pierda sus propiedades al cocinarlo o me tengo que aguantar el asco y comerlo desde la lata?

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