El cociente es el resultado de una division, entonces si haces 5 dividido 2 con la calcu obtenes como resultado 2.5, en donde el dos de este resultado es la parte entera del cociente.

EL residuo, multiplicas el entero del resultado por el divisor, en este caso, 2*2 y luego haces el dividendo menos el resullta ese de 2*2, osea 5-2*2 obtenes 1, y ese es el residuo