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La definición de la caloría dice que es la cantidad de energía calorífica necesaria para elevar la temperatura de un gramo de agua destilada de 14,5ºC a 15,5ºC a una presión de una atmósfera.

Asi que para variar cada grado en 1 Kg de agua necesitas 1000 calorias o sea 1Kcal.

Ahora la pregunta es desde que temperatura.

Pero si tu pregunta es para convertir en vapor debemos tener en cuenta a lo que se denomina el calor latente de vaporizacion que es la cantidad de energía a la que hay que someter un gramo de líquido para transformarlo a su fase gaseosa; este concepto difiere del punto de Ebullición en el que se habla de temperatura, por lo tanto al referirse a calor de vaporización se habla de una cantidad de energía.

Para el agua de vaporización es : 2272 J/g (540 cal/g)

Asi que para 1Kg sera : 540 x1000= 540,000 calorias que serian 540Kcal esta es tu respuesta

1 kg = 1000kcal.