¿Con qué puedo acompañar el pavo o pernil navideño?

no estoy seguro de que comprar si pavo o pernil pero si no se conque acompañarlo... si me dan recetas en video 5 estrellas .:D

Actualización:

Soy de colombia y mi familia siempre cocina lo tradicional de acá tamales, natilla etc... pero esta vez decidimos comer tipo americano aun que no me agrade claro esta :D pero agradecería de antemano su ayuda para dar ideas con que acompañar estos dos platillos :D

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