¿dónde puedo conseguir pimienta de cayena en Bogotá?
o me sirve algun polvo derivado del chile, o páprika como sustituto? he escuchado que se puede conseguir en tiendas naturistas, pero no se en cuales, por favor agradezco su ayuda para mis recetas.
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No deberías tener problemas. La cayena, es lo mismo que pimienta de cayena no es más que un pimiento diminuto muy picante que en España secamos hasta deshidratarlo y lo añadimos a los guisos para que aporte picante. Son apenas de uno o dos centímetros de largos pero pican una barbaridad. Usa lo que sea habitual en tu país para añadir picor a un guiso, será lo mismo.
La consigues en Makro, 40 gramos por $4100 COP, o también en Dissan, en el Siete de Agosto, la libra por $28mil. :)
Tienes aji, no?