En la composición de la gelatina no hay gluten.No obstante,debe leerse cuidadosamente la etiqueta, pues si es alimento libre de gluten, debe indicarlo como:"libre de gluten o apto para celíacos"
El problema de la gelatina es que por lo general los preparados de gelatina no son solo gelatina, llevan agregados, azucares, espesantes etc y entre los espesantes puede haber compuestos con gluten, si eres celiaco o es para alguien que lo sea debe especificar en el paquete que es libre de gluten o apto para celiacos, hay que tener cuidado con ello. Muchas de Royal y demas marcas lo pone en la caja y se pueden consumir por personas alergicas al gluten, no debe resultarte dificil enontrarlas pero busca el simbolo indicativo
No lleva gluten, pero debe de leer los ingredientes por que nunca se puede saber lo que pueden contener, por eso es mejor asegurarse y lea los INGREDIENTES
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No tiene gluten
En la composición de la gelatina no hay gluten.No obstante,debe leerse cuidadosamente la etiqueta, pues si es alimento libre de gluten, debe indicarlo como:"libre de gluten o apto para celíacos"
Muchas gracias...
en principio no debería, hay marcas que lo especifican, en www.donadona.com tienes muchas cosas sin gluten y creo que también tienen gelatina
El problema de la gelatina es que por lo general los preparados de gelatina no son solo gelatina, llevan agregados, azucares, espesantes etc y entre los espesantes puede haber compuestos con gluten, si eres celiaco o es para alguien que lo sea debe especificar en el paquete que es libre de gluten o apto para celiacos, hay que tener cuidado con ello. Muchas de Royal y demas marcas lo pone en la caja y se pueden consumir por personas alergicas al gluten, no debe resultarte dificil enontrarlas pero busca el simbolo indicativo
No lleva gluten, pero debe de leer los ingredientes por que nunca se puede saber lo que pueden contener, por eso es mejor asegurarse y lea los INGREDIENTES