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para nada

tienen

Calorías: 120 Kcalorías/100 gr

Proteínas: 4.3 gr/100 gr

Grasas: 0.2 gr/100 gr

Hidratos de Carbono : 24.4 gr/100 gr

Índice glucémico (IG) : 30

ADEMÁS DE LAS DISCUTIDAS

CALORÍAS NEGATIVAS

1. Incrementa las defensas del organismo, mejorando nuestra respuesta a virus y bacterias.

2. Es antiinflamatorio.

3. Es anticoagulante, vasodilatador y depurador

4. En uso tópico, su jugo es un estupendo antiséptico. (Por esta razón, en la cocina cuando la carne de un ave o de un cordero empieza a oler se frota con ajo al ser un magnífico bactericida)

5. Ayuda en la hipertensión protegiendo al mismo tiempo el corazón y las arterias, dándoles mayor flexibilidad y manteniéndolas libres de depósitos de colesterol.

6. Ayuda a incrementar el nivel de insulina, reduciendo así los niveles de azúcar en la sangre.

7. Algunos estudios parecen demostrar que ayuda a incrementar el nivel de serotonina en el cerebro, ayudando a combatir el estrés y la depresión.

Las virtudes medicinales del ajo sólo tienen efecto si se consume crudo. Lo dice el refrán "ajo cocido, ajo perdido".

Ideas para comerlo crudo :

Cortado muy fino y mezclado en ensaladas, con judía verde y patatas al vapor, sobre anchoas o sardinas y un chorrito de aceite de oliva, triturado en el gazpacho .... sobre pimientos asados, champiñones y setas, .... frotado sobre pan tostado, con escalivada, como componente de salsas alioli, pesto .... y sobre todo con lo que a usted más le guste y le apetezca

LO QUE ENGORDA NO ES EL AJO

ES EL EXCESO DE ALMIDONES (CARBOHIDRATOS SIMPLES) Y GRASAS SATURADAS

ADEMÁS DE UNA VIDA SEDENTARIA

Para nada, son calorías negativas, bueno no negativas, pero con muy pocas calorías, ademas de ser muy nutritiva. Otras cosas con pocas calorias son los tomates, lechugas, manzanas EtC

Claro que no, de ves tener en cuenta la cantidad que consumes respecto a sus calorías. Pero el ajo te ayuda a eliminar grasa y libera al cuerpo de cálculos depositados además que elimina el colesterol.

espero haberte ayudado.