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Ensalada de pollo - País: Mexico

(ESTA RECETA ES PARA 10 PERSONAS, ENTRE PARENTESIS TE PONGO, AL LADO DE CADA INGREDIENTE, CUANTO NECESITAS PARA 5O PERSONAS - TEN EN CUENTA QUE ESTA RECETA SE DEBE SERVIR SOBRE PAN PARA SANDWICH, O DENTRO DE UN VOLOVAN, ES DECIR QUE LA PORCION SERIA MUY PEQUENA, CASI COMO UNA ENTRADA- SI QUIERES OFRECERLA EN PLATO, COMO COMIDA PRINCIPAL, ESTIMO QUE DEBERIAS PREPARAR MAS CANTIDAD, EN MI OPINION PRACTICAMENTE EL DOBLE- O SEA PARA 100 PERSONAS, DE MODO QUE LA PORCION SEA ABUNDANTE)

2 (10) pechugas de pollo - 4 (20) papas medianas cocidas y cortadas en cubitos pequeños - 6 (30) zanahorias cocidas y picadas -2 (10) varas de apio finamente picado - 1 (5) lata de chícharos - Mayonesa - Agua - Sal - 1 (5) diente de ajo

Hervir las pechugas en agua con sal y el diente de ajo. Una vez cocidas y frías, deshebrarlas.

Mezclar en una ensaladera las papas, chíharos, zanahorias y pollo con mayonesa a gusto. Servir en sandwich o rellenando un volovan.

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suerte, Liluli

pero que tipo de ensalada vas hacer,porque no pusiste los demás ingredientes,tiene mucho que ver que le vas a poner.Por ejemplo si la ensalada es la que lleva papa,zanahoria,y chicharos.

Entonces no necesitas muchos pollos porque los demás ingredientes hace que rinda mas.

3 pollos grandes

10 papas en cuadros

10 zanahorias en cuadros

3 latas de chicharos

crema al gusto

mayonesa al gusto

sal al gusto

saludos

saludos

pues solo sabria decirte cuanto pollos enteros ocupas unos 5 aproximadamente