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Bueno siendo así tengo algo mas sencillo, en una licuadora muele un chorrito de leche con un queso crema (philadelphia) 1/4 de crema, nueces y consome de pollo en polvo,

Por otro lado ya desmenuzado el pavo frielo un poco con ajo, sal y pimienta y adereza con la crema que previamente moliste en la licuadora, espera a que se enfrie y listo!!!

Saludos!!!

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Pavo con Jamón y Nueces a la Crema

Ingredientes:

Pavo desmenuzado (La cantidad va de acuerdo al No. de personas)

2 sobres de Consomé de Pollo

2/3 taza de vino blanco

1/2 cdta. de pimienta molida

2 cdas. de mantequilla

1 taza de cebolla cortada en cuadritos

2 tazas de jamón cocido picado

1 taza de nueces picadas

1 taza de manzana verde cortada en cubos

1 taza de ciruelas pasas picadas

1/2 taza de vino blanco

3 tazas de pan o 14 rebanadas de pan de molde

21/2 tazas de Leche Evaporada diluida en 1 taza de agua

1 sobre de Crema de Pollo o bien crema normal

1/8 cdta. de nuez moscada

Preparación:

1. Disolver el Consomé de Pollo y la pimienta en el vino blanco y frotar el pavo con esta mezcla, por dentro y por fuera. Reservar.

2. En un recipiente, disolver la Crema de Pollo o crema normal en la Leche Evaporada diluida y remojar el pan con esta mezcla. Reservar.

3. Apartar, en una olla a fuego medio derretir la mantequilla y sofreír la cebolla, el jamón, las nueces, las manzanas y las ciruelas pasas, cocinar por 5 minutos.

4. Añadir el vino blanco, la mezcla de pan desmenuzado con la crema y la nuez moscada, mezclar bien y cocinar por 10 minutos a fuego lento.

Este plato se puede servir frio o caliente y puedes omitir las ciruelas y las manzanas, es cuestión de gustos.

La crema de pollo que dice la receta es la que te venden en los supermercados en polvo como con la que preparas el pollo a la reina o puedes usar de medio a un litro de crema normal.

ok tritura el pavo aliñado a tu gusto luego vasialo en un resipiente y agregale frutos cecos o solo uvas pasa agregale a un kilo 3 huevos y un poco de pan rallado luego busca papel aluminio y as rollitos y lo introduse a baño maria por 20 minutos y para el adereso aslo mayonesa pimienta blanca mostasa sumo de chinola y miel y perjir