Generalmente per la preparazione delle omelette si utilizza il burro, ma non necessariamente: devi chiedere direttamente al ristorante.

io metto solo olio nell' omelette. Non credo sia necessario mettere il burro. Comunque dato che molte persone sono intolleranti a qualcosa, di questi tempi, anche i ristoranti cinesi hanno scritto vicino ai cibi gli ingredienti usati e specificano che lo fanno per le persone allergiche ed intolleranti. Il ristorante cinese dove vado io ce l' ha

si e pure di pessima qualità!

Non lo so, comunque considera che la cucina "cinese" che fanno qui da noi è molto "riadattata" al gusto italiano. La VERA cucina cinese la fanno solo alcuni ristoranti.

L'omelette prevede l'utilizzo di burro ma in quantità minime non dovresti avere problemi.